Είναι μια αντίδραση υπερευαισθησίας σε κάποιον εξωγενή παράγοντα, εν δυνάμει θανατηφόρα (μπορεί να εξελιχθεί σε σοκ). Συνηθισμένοι παράγοντες  αποτελούν:

• Φάρμακα (εμβόλια, αντιβιοτικά, οπιοειδή)
• Έντομα, φίδια, τρόφιμα

Τα συμπτώματα που βλέπουμε μπορεί να είναι από διάφορα συστήματα του οργανισμού:

•  Δέρμα (πρήξιμο σε διάφορα σημεία του σώματος)
• Μάτια (κοκκίνισμα του επιπεφυκότα, πρήξιμο των βλεφάρων)
• Αναπνευστικό σύστημα (κυρίως γάτες, ταχύπνοια),
• Κυκλοφορικό σύστημα
• Πεπτικό σύστημα (εμετός, διάρροια)
• Νευρικό σύστημα (απάθεια)

    Συνήθως δεν ξέρουμε ότι ο οργανισμός είναι ευαίσθητος,  μέχρι να συμβεί.